店关门了,抽屉里的钱也点过了。合计和白天记下的销售对不上。差额有时很小,有时大到没法当作没看见;但真正让人累的,是找不到它从哪里来。

收银差额常常被看作谁不够细心;其实原因通常在于记录是怎么记的。这篇文章按问题逐一说明,一天结束时的差额可能从哪里来,以及一种可以让差额更容易找到的付款跟踪做法。

⚡ 示例场景:一家干果店全天都收现金、刷卡和转账。晚上点抽屉里的钱,和本子上的合计对不上;有一天少了,有一天多了,也弄不清差额出在哪一笔。店主开始把每一笔销售连同付款方式一起记下,并在一天结束时把记录和点出的钱放在一起对照后,差额的来源可以更容易看出来。

收银差额从哪里来?

收银差额的原因,往往不在钱本身,而在销售是怎么记的。现金、刷卡和转账放在不同的地方,一天结束时如果只和一个总数比,就很难看出差额来自哪一边。

下表整理了差额的已知来源,以及它们在记录里是什么样子。

来源怎么发生在记录里怎么看出来
刷卡付款记成了现金卖货时没问付款方式现金少了,刷卡多了
转账还没到账就把这笔销售结了客人说已经转了,钱后来才到当天有一笔没有对应收款的销售
找零找错忙的时候匆忙算账零碎、不规则的差额
从抽屉拿钱付了开销从抽屉付快递费或材料费现金少了,开销没有记
不知道开门时的钱数早上留下的零钱没有点差额有一部分来自前一天

为什么要把付款方式分开记?

把付款方式和销售一起记下,一天结束时就可以把现金、刷卡和转账分开比对,而不是只比一个总数。现金在抽屉里,刷卡在终端机的日结单里,转账在账户流水里;三者合成一个总数,差额的线索就可能消失。

除了金额再记下付款方式,记录可能会长一点,但一天结束时找差额的时间可以缩短。在销售现场一起跟踪付款、库存和记录的做法,我们在零售业自动化指南里写过。

开门时收银台里应该有什么?

晚上点出的钱,有一部分可能不是当天卖出来的,而是早上放进抽屉的零钱。如果不知道开门时的钱数,一天结束时的差额也就读不准。

早上把收银台里的钱点一遍并记下来,可以定下晚上对账的起点。如果前一天晚上留给第二天的钱数和早上点的一样,也可以说明夜里没有什么变化。

从收银台拿出去的钱记在哪里?

白天可能会从抽屉里拿钱付快递费、买点小材料或者退款。这些支出如果不记下来,晚上就可能显得少了钱,这个缺口也可能被当成卖货时出的错。

把每一笔从收银台拿出去的钱连同原因单独记一行,可以让差额变小。已经记了销售、钱要以后才收的单子,也可以分开记。以后才到的钱怎么跟进,我们在客户拖欠付款怎么办那篇里写过;这篇说的是当天应该进收银台的钱。

一天结束时要看什么?

一天结束时的对账未必是件费时的活。看记录里的三样东西可能就够了。

1. 记录里的合计

把白天记下的销售按付款方式分别加起来:现金、刷卡和转账。从收银台拿出去的钱从现金合计里减掉。

2. 点出的钱和到账的钱

点抽屉里的现金,打出刷卡终端的日结单,转账在账户流水里核对。每一项都和记录里对应的合计放在一起。

3. 差额和一句简短备注

有差额的话,记下是在哪种付款方式上出现的。那天如果有不寻常的情况,比如特别忙的时段或者退款,就在旁边写一句简短备注。

出现差额时可以怎么做?

差额出现的当天就回头看,可以帮助避免同样的差额第二天再出现。趁当天的记录还清楚,回头看看哪一笔用哪种付款方式记的,可以让来源更容易找到。

有时差额就是找不到;这时把它记下来再把当天结掉,就可以留意差额是不是在变大。时间长了,这些备注可以显示哪几天、哪些时段或者哪种付款方式容易出问题。每天的记录怎样帮助看清整个生意的情况,我们在哪项活真正赚钱那篇里写过。

记录该放在哪里?

一张把记录和点出的钱并排放的小表,可以让人看出差额出在哪一天、哪种付款方式上。记录放在哪里,可以按生意的节奏和每天的销售量来选。

下表比较了几种记录方式。

记在哪里付款方式分开一天结束时的对账
本子可以分栏手写合计靠手算
电子表格文件可以用单独的列合计可以自动算出
现成的收银界面可以在卖货时询问日结单可以直接出来
按店里情况做的记录界面可以按店里的收款习惯来设置和点出的钱对照可以在同一个界面完成

如果现成的收银界面和干活的流程不合,按自己的生意把记录做出来也可以是一个选择;这条路我们在定制软件开发页面上介绍过。收银记录不能代替整体的会计工作;会计方面的自动化做法,我们在会计与财务自动化指南里写过。

小结

收银差额可能更多和销售是怎么记的有关,而不是和钱是怎么点的有关。每笔销售连同付款方式一起记,开门时记下收银台里的钱,拿出去的钱单独记,一天结束时把记录和点出的钱放在一起对照,可以让差额的来源显现出来。时间长了,有差额那几天的备注也可以显示哪些情况在反复出现。

常见问题

晚上对账对不上,先看什么?

先看差额出在哪种付款方式上,可以是个好的开始。把现金、刷卡和转账分开比对,来源的范围就可能缩小。

为什么把付款方式分开记会有帮助?

现金、刷卡和转账放在不同的地方。卖货时把付款方式也记下来,一天结束时每种付款方式就可以和自己的合计比对,而不是只比一个总数。

开门时需要点收银台里的钱吗?

晚上点出的钱,有一部分可能来自早上留下的零钱。记下开门时的钱数,一天结束时的差额就可以读得更准。

因为开销从收银台拿了钱,该怎么办?

把拿出去的金额连同原因单独记一行,可能有帮助。没记下的支出到了晚上可能显得少了钱,也可能被当成卖货时出的错。

找不到差额的来源会怎样?

把差额记下来再把当天结掉,也可以是一个办法。时间长了,备注可以显示哪几天或哪种付款方式容易出问题。

想看看收银差额是从哪里来的吗?

每笔销售用哪种付款方式记,从收银台拿出去的钱记在哪里,一天的合计拿什么来比。第一步可以是把一天的记录和点出的钱放在一起对照。

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