客人来问一件商品,货架上却没有。一边想着“要是有货就卖出去了”,另一边仓库里却有放了好几个月的商品。在小店里,哪些商品摆在架上、哪些接单后再进货,往往凭习惯决定。
两种方式都有适合的场合;怎么选,可能取决于行业、商品和客户愿意等多久。本文介绍两种方式的差别、各自的好处与代价、如何把两者搭配起来,以及怎样向客户说明等待时间。
⚡ 示例场景:一家文具店在开学前把各类商品都大量备货,到了季末却发现有些商品卖不完。下一个学期,店里把畅销的本子和笔留作库存,定制印字的商品则改为接单后再进货。这样的划分,可以在减少仓库积压的同时,让常被问到的商品留在货架上。
两种方式的差别从哪里开始
差别在于商品是在客户要之前准备,还是在客户要之后再准备。备货的店提前买进商品摆在架上;接单后进货的店在客户提出需要后,再向供应商订货。一种重在速度,一种重在灵活。
两种方式看似相反,却可以在同一家店里并存。决定通常是逐件商品做出的,而不是一次定下全部。
备货的好处与代价
有库存,就可能当场把商品交给客户。架上的商品有助于留住不愿等待的客户,受供应商延误的影响也可能较小。另一方面,架上等待的商品会占用资金和仓储空间,有些商品还可能随时间过时或变质。
| 比较项 | 备货 | 接单后进货 |
|---|---|---|
| 交给客户 | 通常当场 | 取决于进货时间 |
| 占用资金 | 直到卖出 | 通常从下单起 |
| 仓储空间 | 需要 | 需要较少 |
| 过时与变质 | 风险较高 | 风险较低 |
| 对供应商的依赖 | 较低 | 较高 |
架上沉淀的资金遇上回款延迟,可能让资金周转变紧,这一点我们在逾期付款的跟进一文中谈过。更全面地确定库存数量的方法,可参考库存管理自动化指南。
接单后进货的好处与代价
接单后进货,可以在不压货的情况下提供更多选择。对想要特定尺寸、颜色或型号的客户,可以展示更多选项,仓储需求也可能减少。相应地,客户需要接受等待,交货日期也取决于供应商。
供应商延误是这种方式最需要留意的地方。遇到这种情况可以怎么做,我们在关于供应商延迟交货时如何应对的文章中做过说明。
哪种商品适合哪种方式
为每件商品问几个问题,可能让决定更容易:多久卖出一次?客户愿意等吗?会不会变质或过时?供应商交货快不快?这些答案可以提示商品该放在货架上,还是放进订货清单。
按商品看收益,也能为这个决定提供参考。如何看出哪件商品或哪项工作值得投入,我们在关于到底哪项工作真正赚钱的文章中介绍过。
搭配方式:部分备货,部分接单
对许多小店来说,把两种方式搭配使用,可能是比较平衡的做法。把商品分组,可以让这种平衡更容易建立。
可以分出三组。
1. 畅销且不易变质的商品
对销量稳定、保存期长的商品保留库存,有助于不让客户等待就完成销售。
2. 定制商品和高价商品
按尺寸定做或金额较高的商品改为接单后进货,可以减少压在货架上的资金。
3. 季节性商品
对特定时期才热销的商品,少量备货搭配接单,可以减少季末的剩货。
怎样向客户说明等待时间
接单后进货的商品,客户最想知道的是什么时候到。在下单时把这一点讲清楚,可以减少之后的询问和失望。以供应商给出的信息为基础,再加上合理余量,给出预计日期比较妥当。
| 商品分组 | 方式 | 可以告诉客户的 |
|---|---|---|
| 畅销商品 | 备货 | 可以当场交付 |
| 定制商品 | 接单 | 预计到货日和通知方式 |
| 季节性商品 | 搭配 | 库存情况,以及缺货时可下单 |
如果“什么时候到?”被一再问起,准备好的回复可以省事;这个话题我们在关于客户反复问同样问题时怎么办的文章中谈过。
什么时候重新考虑这个决定
备货还是接单的决定,不必定下后就一直不变。商品销量变化、换了供应商或仓储空间变紧时,重新考虑比较妥当。
换季也是检查的好时机。在架上放了很久的商品,以及客户常问却不在架上的商品,可以显示平衡正往哪边偏。
小结
备货能给客户带来速度,接单后进货能带来灵活,两者都有适合的场合。销售频率、客户愿意等待的程度、变质风险和供应商的速度,都可以帮助做决定。对许多店来说,搭配使用可能比较平衡。接单后进货的商品,一开始就把等待时间讲清楚,有助于维护与客户的关系。
常见问题
备货和接单后进货,哪种更适合我?
两者都有适合的场合,答案可能因生意而异。畅销且耐放的商品适合备货,定制或高价商品适合接单后进货。
接单后进货时,怎样及时告知客户?
下单时告诉客户预计到货日,并在供应商信息上加合理余量比较妥当。如有延误,及早告知有助于保住信任。
搭配方式怎么建立?
可以先把商品分成畅销品、定制或高价品、季节性商品几组。然后为每组选定合适的方式。
备货时要注意什么?
要记住架上的商品会占用资金和空间,有些还可能过时。不时看看长期没卖出的商品,会有帮助。
多久重新考虑一次这个决定?
销量、供应商或仓储空间变化时,以及换季时,重新考虑比较妥当。这样平衡可以跟上生意的变化。
